100% セレモニアルカカオ

メーカーラブラブ

原点です：ゲテマラ

カカオの種類クリオロ種

様々な種類のセレモニー用カカオを試した結果、まな板の上でナイフで簡単にカットでき、パーリングナイフやおろし金で簡単にすりおろせる、この高品質のカカオバーを見つけた。カカオペーストを作るために、カカオ豆は大切な成分をできるだけ損なわないように弱火だけで加熱される。

カカオを飲むたびに心を落ち着かせ、考えること、一緒に過ごすこと、仕事をすることなど、自分にとって大切な目標に思考を集中させることをお勧めする。

セレモニーカカオとは何か、なぜ飲むのか？

セレモニーカカオは、一般的に販売されている生カカオやチョコレートとは異なり、商業用に栽培されている一般的な品種よりも希少なクリオロ種を使用しています。クリオロ種は最もセレモニー性が高く、甘みが少ないのが特徴です。カカオの含有量は100%で、一般的な市販のカカオには、異なる品種の実際のカカオが18%しか含まれていません。

幸せな気分でリラックスできる

儀式用のカカオを飲むことで、より多くの喜び、愛、そして人生という体験につながる感覚をもたらす治療効果があります。カカオを飲むと、体内のセロトニンとドーパミンのレベルが上がり、副作用なくストレスを和らげることができます。

高い抗酸化力を持つ

セレモニーカカオは、フリーラジカルから体を守り、炎症を抑える働きがあります。

エネルギーと集中力を高める

血液の循環を良くし、覚醒やエネルギーなどの精神的な資質を向上させる。その日の体験から深い意味を生み出す効果が期待できる。コーヒーに含まれるカフェインによって生じる不穏な緊張感のない、コーヒーのような効果がある。

バランシング

セレモニーカカオの体験談では、ホルモンバランスを整え、ホルモン性のニキビを軽減する効果があるとされています。また、気分転換のバランスをとることで、月経の症状を和らげるとも言われています。

有用なミネラルを多く含む

ココアを摂取することで、欧米の食事ではなかなか摂取できない必須ミネラルを体内に補充することができます。ココアには、筋肉の緊張をほぐすマグネシウムをはじめ、鉄、亜鉛、銅、カルシウムなどのミネラルが含まれています。

セレモニーカカオは愛の飲み物

セレモニーカカオには、神経系を刺激し、エンドルフィンを体内に放出するフェニルエチルアミンが微量に含まれています。セレモニアルカカオは、幸福感につながるドーパミンの生成を活性化し、パートナー、自分、人生に対する愛の感情を促進します。

使い方は？

カカオに慣れている方は、バーを適当な大きさにカットして、そのまま食べることもできます。

1回の使用量は28～42gが目安です。

オートミルクと混ぜて飲む場合、余分な甘さは必要ないかもしれませんが、甘さが欲しい場合は、大さじ1杯の蜂蜜を加えたり、カップと一緒にデーツを楽しむのもおすすめです。

レシピ

(一人前）

1.鍋に2dlの水またはオートミルクなどの植物性ミルクを入れ、約70℃に加熱する。液体は沸騰させないでください！

2.28～42グラムのすりおろしたカカオを加える。

3.お好みで、蜂蜜またはベリーパウダーを大さじ1杯加えて甘くする。

お好みで好きなフレーバーを加えてもよい。

適したスパイスは

• チャーガエキスパウダー

• 海塩

• カイエンペッパー

• シナモン

• カルダモン

お好みでココナッツオイル、MCTオイル、タヒニを小さじ1杯加えてもよい。

4.泡立て器を使って滑らかな飲み物にする

5.ココアをカップに注いで楽しむ 🙂。

個食の場合、お好みでカップに直接ココアを入れて調理することも可能です。

カカオの作り方のビデオを見る

保存方法：密閉された容器または袋に入れ、冷暗所にて保存してください。

Nutritional information 100g

Energy: 2686 kJ / 642 kcal

Fat: 14,28 g (Saturated Fat 10,71 g)

Carbohydrate: 57,14 g (Total Sugar: 3,57 g)

Protein: 21,42 g

Salt: 0 g

Iron: 3,57 mg

Potassium: 839mg

Magnesium: 503,57 mg

Cadmium: 0,064 mg

Vitamine C: 3,57 mg

Does not contain added sugar